材料:拱豬肉200克,大蔥一棵,醬油4毫升,青椒兩個,姜5克,食用油100毫升,鹽3克,味精3克。
做法:
1、拱豬肉洗淨切絲,青椒洗淨切絲;
2、大蔥切段,姜切片;
3、鍋中倒入食用油,燒熱後先放肥肉炒兩分鐘,再放瘦肉;
4、放入蔥段,姜片,醬油,翻炒均勻;
5、放入青椒翻炒,放入鹽,味精,翻炒均勻出鍋即可。
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