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韓國的麻辣雞爪怎麼做的

知識 更新时间:2024-11-11 16:05:24

  主料:雞爪适量、韓式辣醬适量。

  輔料:番茄醬适量、白糖适量、生蒜适量、食用油适量、白芝麻适量、辣椒粉适量、韓式醬油适量。

  制作步驟:

  1、将白芝麻用小火炒至微微發黃後盛出備用;

  2、将雞爪用沸水焯熟後撈出瀝幹;

  3、将生蒜清洗幹淨後打成蒜泥;

  4、鍋内放入适量的食用油,待油熱後将蒜泥炒出香氣;

  5、放入雞爪後翻炒一分鐘;

  6、加入适量的番茄醬、韓式辣醬、辣椒粉、白糖以及韓式醬油後繼續翻炒五分鐘;

  7、加入一小碗清水,用小火慢炖十分鐘後轉大火收汁即可關火;

  8、根據個人喜好撒入白芝麻即可盛出食用。

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