先從主刺出發,将刀橫着放,緊挨着主刺從魚頭割到魚尾;魚的一側被去掉了主刺骨,同樣的方法可以去掉另一側的主刺;切掉的魚肉上面還是有很多小刺,小刺的去除方法也比較簡單,将魚肉部分朝上,然後用刀斜切從而将小魚刺去掉即可。
馄饨是一個漢語詞彙,漢語拼音是húntún或者húntun輕聲;粵語:wɐn3tɐn1,音同“雲吞”;山東話:húndùn;英文名:Wonton、Huntun)是起源于中國北方的一道民間傳統面食,用薄面皮包肉餡兒,下鍋後煮熟,食用時一般帶湯。
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