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最簡單的冰淇淋的做法

知識 更新时间:2024-06-16 08:30:43

  主料:牛奶、雞蛋黃、鮮奶油。

  輔料:白砂糖。

  做法:

  1、牛奶倒入鍋中加熱,同時倒入适量白砂糖,攪拌至糖溶解;

  2、取适量雞蛋黃倒入碗中打散;

  3、将雞蛋黃倒入牛奶中,不斷攪拌至混合均勻;

  4、繼續加熱牛奶和雞蛋黃的混合液,小火加熱至稠狀,關火倒出冷卻;

  5、取适量鮮奶油放置于室溫下溶化至液狀,用打蛋器将其打成糊狀;

  6、将糊狀鮮奶油倒入牛奶和蛋黃混合液中,攪拌均勻并放入冰箱中冷凍即可。

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