海蛎子肉制作成湯好吃。例如杜蛎蘿蔔湯做法如下:
食材:牡蛎肉200克、白蘿蔔150克、蔥花适量、高湯适量、精鹽适量、白胡椒粉适量、料酒适量。
步驟:
1、白蘿蔔去掉皮後切成條狀;
2、将牡蛎肉清洗幹淨;
3、将适量高湯倒入鍋中,加入白蘿蔔條煮至透明;
4、放入牡蛎肉,然後放入料酒,在2分鐘後加入精鹽、白胡椒粉調味,最後撒入蔥花即可。
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