做法如下:
準備材料:青木瓜500克、花生60克、豬扇骨500克、姜、陳皮、蜜棗、鹽。
1、在鍋中燒開水,把豬骨連同姜片一起下鍋焯掉血水,再用清水洗淨瀝幹備用;
2、将花生用水浸泡5分鐘,蜜棗和陳皮用清水清洗備用;
3、将青木瓜去皮去籽,切大塊備用;
4、在煲中煮約3.5升的水,水開後将所有材料下鍋;
5、大火煮開5分鐘後轉小火煲約兩小時即可。
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