因為冰箱壓縮機工作時,為冰箱制冷降溫會釋放出冷空氣,這些冷空氣是潮濕的,會被花生吸收,當花生吸收過多潮濕的冷空氣時,花生内部水分變多,花生就會變軟。
把脆花生放在通風的地方,千萬不要密閉,因為花生米即使炒熟了本身也帶有水分,包嚴了更容易發潮,不過即使這樣保存的期限也不會很長。
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