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白瓷煲與瓦煲的區别

知識 更新时间:2025-02-06 11:32:54

  1、瓦煲物理化學性質穩定,高溫下也不容易和煲内東西發生作用,白瓷煲一般都是鐵質品,容易與煲内東西發生反應;

  2、白瓷煲與瓦煲的制作工藝相似,但白瓷煲是用普通陶土燒制而成,有上釉可不上釉之分;

  3、白陶瓷實際上是由陶土燒制而成的,但在表面有釉塗層,經高溫加熱後,釋放有害于健康的物質,而瓦瓷不會;

  4、用兩者煲出來的湯藥口感不同;

  5、白瓷煲的營養物質更容易流失。

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