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東菱全麥吐司面包機

生活 更新时间:2024-09-17 07:55:53

東菱全麥吐司面包機(東菱魔法雲面包機)1

做法步驟

1、準備材料

2、烤碗内壁用羊毛刷均勻刷上一層軟化後的黃油,再滾一圈白砂糖。

3、牛奶和15克白砂糖混合隔水加熱至融化

4、加入黃油至融化

5、加入蛋糕粉拌勻,攪拌至面糊狀粘稠關火

6、待面糊放涼後加入蛋黃拌勻

7、蛋白打至中性與幹性發泡之間的程度

8、翻拌手法混合蛋黃蛋白液,倒入烤碗内八九分滿

9、烤箱預熱170度最下層15分鐘左右

10、出爐即刻撒糖粉,乘熱食口感最佳

小貼士

烤好的舒芙蕾要分秒必争地品嘗,否則會很快“漏氣”,一般在20到30分鐘之後會完全塌陷。

心情故事

受某品牌邀請提供了這道甜點,成品效果比較滿意于是拿來參賽啦

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