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用面粉可以簡單地做什麼吃的

知識 更新时间:2024-08-10 20:15:18

  用面粉可以做的食物很多,例如煎餅、蔥油餅、千層餅、餡餅等,以下舉例說明蔥油餅的做法:

  1、首先用溫水和面,面和的軟一些,用筷子攪動幹面粉,邊攪邊徐徐的加入水,當攪得沒有幹面的時候,再用手揉成軟面團,面和好後放在溫暖處醒10分鐘;

  2、 将小香蔥切碎,與鹽、油、花椒面拌勻;

  3、将醒好的面團擀成長方形薄片,加上蔥油卷起,由兩頭擰擠起來,用手按扁再擀成圓型薄片;

  4、平底鍋放油燒熱,下入餅丕翻面烙熟即可。

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