胡蘿蔔和蘑菇兩者不相克,同煮可以掩蓋蘑菇的腥味,并且中和胡蘿蔔的甜味,提升兩者的口味;胡蘿蔔煮蘑菇的做法如下:
主料:胡蘿蔔500克,蘑菇300克。
輔料:西蘭花、黃豆、食用油、鹽各适量。
做法:
1、将胡蘿蔔切成滾刀塊,西蘭花用手掰碎;
2、将蘑菇洗淨,用手撕成小條;
3、将黃豆提前用水浸泡約5個小時;
4、油鍋燒熱,放入胡蘿蔔翻炒約1分鐘;
5、再倒入黃豆,翻炒約1分鐘;
6、向鍋中加入一
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