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泡爪怎麼泡

知識 更新时间:2025-01-31 14:16:10

  泡爪的制作步驟:

  1、首先将雞爪洗淨去指甲,切開,鍋内加水放入姜,八角,倒入雞爪,倒一湯匙料酒,一茶匙鹽,煮10分鐘左右就可以。

  2、雞爪煮得了倒入盆内用冷水沖洗淨幹後,十分鐘換一次水泡兩個小時,要是不心疼水就細水沖。

  3、用大一點的面碗,倒入泡椒和泡椒汁,一點白醋,泡椒汁不多的話可以加點涼開水,以沒過雞爪為宜。

  4、雞爪控幹水,泡進調好的汁水中,隔段時間翻動一次。

  5、最後隔兩分鐘就翻動一次,拿碟子起鍋就可以吃。

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