煮速凍水餃不會破的煮法:
1、鍋内放入清水,煮速凍餃子多加水,防止餃子粘連,同時加入一湯匙食用鹽,防止餃子粘鍋,然後點中火開始燒水;
2、防止速凍餃子煮破,可以在煮的過程中破碎,可以在鍋内清水中放入幾段大蔥,然後開始燒水;
3、開始燒水後馬上将速凍水餃放入鍋内開始煮,此時用鍋鏟背面在鍋内輕輕攪動水餃,防止水餃粘鍋;
4、上鍋蓋,還用中火煮,待煮翻滾後,加入一小半碗涼水,再用鍋鏟背面在鍋内将餃子攪動一次;
5、煮沸一次加入一次涼水,并用鍋鏟背面在鍋内将餃子攪動一次,反複三次後速凍餃子鼓脹、浮起即為煮好。
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