東北烤石蛋:把雞蛋攪開放進适當分量的堿和少量鹽,再放進打破一點小孔的空雞蛋殼中做模型,把口封上,三天後雞蛋的就會變成稍綠色的。石蛋是一種在東北地區非常流行的食物,無論是路邊的小攤,還是飯店,都有着石蛋的身影。石蛋的做法有很多種,既可以将其做成黃色的石蛋,也可以将其做成綠色的石蛋。而烤石蛋,也是一種比較經典的吃法。
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