一、主料:五花肉300克,冬菜150克,輔料:姜片4片,花椒15粒,泡紅辣椒1根,鹽2克,醬油15克;
二、冬尖蒸肉的做法如下:
1、準備好原材料;
2、五花肉切1分厚的片;
3、加入鹽、醬油、姜片拌勻,略為腌制;
4、冬菜尖切粒;
5、将腌制後的肉與冬菜尖拌勻,加入泡紅辣椒,放入蒸盤中;
6、大火蒸45分鐘。
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