1、選擇:應選擇果皮堅硬、莖鮮綠、緊實、外觀顔色暗紅色的車厘子進行保存。按照上述選擇标準選擇的車厘子可以保存更長時間。那些不太好的,即使冰箱很容易損壞,也應該先吃。
2、處理包裝:把摘下來的車厘子放進一個中等大小的盒子裡。如果它以前洗過,用幹淨的紙巾或毛巾吸收表面的水分後再放進去。還要記得在盒子底部放幾層報紙,以吸收多餘的水分。如果沒有盒子,用密封性更好的塑料袋包裝。
3、存放:将冰箱冷藏室的溫度調至0-5度,然後将包裝好的車厘子輕輕放入。注意避免冰箱周圍的水殘留和其他易聞的食物,先清理幹淨。
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