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闆栗發黴長毛了還能吃嗎

健康 更新时间:2025-02-02 06:46:37

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闆栗發黴長毛了還能吃嗎

不能吃了。闆栗是幹果,實際上闆栗怕幹、怕水、怕熱和怕凍,是比較嬌氣的,特别是不能曬幹後出售。闆栗出現受潮發毛、發黴時,趕緊處理,不能吃,會中毒。

栗子含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,素有“幹果之王”的美稱。它富含維生素、胡蘿蔔素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素,長期食用可達到養胃、健脾、補腎、養顔等保健功效。

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