斑鸠的營養更高。
一隻斑鸠的營養價值超過三隻竹雞的營養價值,斑鸠不僅味道鮮美,而且營養豐富,有較高的藥用價值,是著名的滋補食品。在各種肉類中,以斑鸠肉含蛋白質最豐富,而脂肪含量極低,消化吸收率高達百分之九十五以上。與雞、魚、牛、羊肉相比,斑鸠肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。對産後婦女,手術後患者及貧血者具有大補功能。民間驗方以斑鸠為藥配以别的藥物,用以治頭暈病、婦科帶症等。
斑鸠屬于鳥綱,鴿形目,鸠鴿科,斑鸠屬的歐洲和北非鳥類,體淡紅褐色,頭藍灰色,尾尖白色。在地面覓食,吃大量小型種子和蚯蚓。斑鸠在我國大部分地區都有分布 由于城市的發展,現在城市内少有斑鸠的出現 多出現在低海拔的非城市地區。我國常見的品種有火斑鸠,珠頸斑鸠,山斑鸠,還有人工培育的白斑鸠。
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