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五香粉是哪五香

知識 更新时间:2025-11-13 01:17:10

  五香粉是将超過5種的香料研磨成粉狀混合一起,其名稱來自于中國飲食文化對于酸、甜、苦、辣、鹹五種味道的平衡要求,并不是特制由5種香料制作而成。五香粉因其具體的配料不同,具有多種不同口味和不同的名稱,如麻辣粉、鮮辣粉等,所以暫時無法明确五香粉的具體用料。

  通常情況下,不同種類的五香粉,均具有砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰以及八角等配料,其餘的添加香料,視不同的五香粉種類而定。

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