如果說旅行

能讓人重新認識自我

那旅行中的美食

便是真正的人間煙火

是有溫度的記憶

是熱氣騰騰的生活

2021 / 5 / 27

今天小北

和大家一起搭乘時光機

重回舊時光

來到那些永遠排着長長長

隊伍的門臉兒前

品嘗樸素經典的懷舊美食

或許這些才是老北京

兒時夏天的味道

01

趙府街副食店

穿過

鼓樓和鐘樓間的廣場

再往北走不遠

就能看到趙府街副食店

原汁原味的

老北京國營副食店

濃郁的醬香味兒、腌菜的香氣

在推開門的一刹那撲面而來

顧客不僅有老街坊

從大老遠慕名而來的也不少

趙府街副食店于1956年開張

至今牆面上仍貼着“貨真價實”

“發展經濟 保障供給”的大字

70年代的水粉宣傳畫

畫着代藕粉、醬油、米醋

糕點、名酒、香煙等

年代感十足

泛黃的木質櫃台上

老式台秤、腌制醬菜

醬蘿蔔、醬黃瓜、辣蘿蔔條等

瓶瓶罐罐、盆盆碗碗裡

裝滿懷舊的味道

若要想買到

鎮店之寶：網紅二八醬和黃醬

那您還得請早兒

黃醬5.5元/斤

麻醬13元/斤

按瓶賣是20元/瓶

您要是自帶瓶來

還能再便宜5塊錢

二八醬

即二成的芝麻醬配上

八成的花生醬調制而成

排隊等醬的過程

光盯着店員娴熟的動作

就足以治愈人心

一滴麻醬都不撒、瓶口也不髒

厲害厲害

顧客幾乎都會買上幾瓶

回家拌涼菜、制作麻醬面

涮火鍋吃倍兒棒

很多人都好這一口兒

地址：北京市東城區趙府街67号

02

鼓樓饅頭店

從趙府街出來

先到鼓樓再往東

您還可以直奔鼓樓饅頭店

大爺大媽們在那排着大隊呢

饅頭、豆包、糖三角

最暢銷的三樣美食

小北打算一樣買一個嘗嘗

還被後面排隊的顧客“嘲笑”

人家都是一買就一兜子

夠全家人吃上幾日

不大的店面

摞着高高的蒸屜

桌子上擺滿了裝好的饅頭

戗面饅頭1.2元/個

層多厚實、嚼勁十足

剛出爐的豆包3元/個

餡料細膩綿密，回味無窮

除了傳統的饅頭花卷

還有黑香米饅頭、紅糖棗饅頭

稻花香米糕、黃米糕、牛舌餅

玫瑰餅等暢銷新品的加入

緊挨着鼓樓饅頭

旁邊是正宗的天津傳統煎餅

南樓煎餅

買上一兜饅頭

順便再來個煎餅

綠豆面煎餅皮

放上現炸的馃箅兒或者油條

咬上一口滿滿的幸福感

地址：北京市東城區鼓樓東大街139-2号

03

方磚廠69号炸醬面

每逢夏天

吃上一碗正宗老北京炸醬面

饞哭了多少人

距離鼓樓不遠的

方磚廠胡同和南鑼鼓巷

竟都有超火爆的炸醬面館

連明星都跑來打卡

鼓樓饅頭對面

南鑼鼓巷胡同口第一家就是

方磚廠69号炸醬面

面條筋道有彈性

再夾上兩瓣臘八蒜

配上黃豆、芹菜、黃瓜絲和蘿蔔絲

免費的面湯或者來瓶北冰洋

這感覺真是“地道”

位于南鑼的這家

方磚廠69号炸醬面屬于加盟店

店裡布置得更加時尚

炸醬面價格為25元/碗

還能買到炸醬禮盒送給親朋好友

而位于方磚廠胡同的

方磚廠69号炸醬面總店

店面較小，但生活氣息更濃

價格也便宜些，炸醬面20元/碗

地址：北京市東城區方磚廠胡同1号、南鑼鼓巷2号

炎炎夏日

有時間不妨來這些地方

即使排長隊也要擠進門

尋找老北京兒時夏天的味道

感受胡同裡的情懷

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