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黃豆粉皮的制作方法

美食 更新时间:2024-12-23 17:30:35

  1、黃豆提前泡好,粉皮掰塊泡軟。

  2、熱油,蔥姜蒜煸出香味,加入黃豆醬。

  3、加入黃豆翻炒。

  4、加水沒過黃豆,蓋蓋煮。

  5、水開加入粉皮,倒入醬油,蚝油,鹽少許(醬油有鹹味,鹽少放或不放)辣椒油少半勺(不吃辣不加)。

  6、湯汁還剩一半,加入青椒。

  7、收汁,盛盤出鍋。

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