岩漿巧克力蛋糕怎麼做-tft每日頭條

岩漿巧克力蛋糕怎麼做

美食更新时间:2025-01-11 06:26:09

　　1、黑巧克力70克，黃油55克，低筋面粉30克，蛋黃1個，雞蛋1個，細砂糖20克，朗姆酒(或白蘭地)，1大勺巧克力。黃油一起隔水加熱融化，順滑無顆粒，加入朗姆酒攪拌均勻。放置至不燙手。

　　2、兩個蛋打入盆中，打蛋器高速開始打巧克力熔岩蛋糕(全圖文超簡單)的做法步驟2

　　3、打到大量大泡沫出現。倒入細砂糖繼續打發。

　　4、打發到細膩，會比較稠顔色也會變淡。打發到差不多2倍的體積。還是那個小竅門。牙簽插進去不會倒。

　　5、面粉過篩，用刮刀攪拌均勻，放置到不燙手(40度以下)的巧克力醬倒入蛋糕糊中，

　　6、翻拌均勻，模具内塗上些黃油(好脫模)。

　　7、倒入巧克力蛋糕糊(感覺上很粘稠，流動很慢。如果很稀應該是不太成功8分滿就好。

　　8、放入冰箱冷藏半小時以上。大概有3小時。

　　9、送到預熱好的烤箱裡。220度烤8分鐘就好啦。(不同家的烤箱有溫度差異，第一次烤的時候建議盯着看一看。表面鼓起來就是好了。因為内裡是流動的所以拿出來冷了會回縮一些～)

　　10、這是剛出爐的樣子。

　　11、脫模～篩上一些糖粉～美美的。

　　12、戳一下。巧克力漿就流出來啦。味道很幸福。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食廣式燒鴨配料方法
1、食材：鴨子1隻、五香粉一茶匙、豆瓣醬兩大勺、姜蔥蒜末各一大勺、八角兩顆、橙醬一大勺、生抽一大勺、... 2023-07-07
美食怎樣炖鲅魚好吃又簡單
1、原材料：鮮鲅魚1條，番茄250克，香萊末、蔥段、生姜片、米酒、鹽、白胡椒粉、芝麻油、食用油各适當... 2023-07-07
美食青菜炒饅頭怎麼做
1、材料：饅頭1個、青菜3棵、香腸1根、葵花籽油适量、鹽少許、糖少許。2、冷饅頭切片。3、青菜清洗幹... 2023-07-07
美食沒有鹵膏如何做豆腐
1、沒有鹵膏可以用内酯代替。2、把一包3g的内酯用30ml溫水融開,把融化的内酯水倒入電飯煲内膽中備... 2023-07-07
美食饒河縣美食
饒河縣美食有饒河酸菜鴨、胡椒餅、饒河氽白肉、東北大骨棒、排骨炖酸菜等。1、饒河酸菜鴨：選用土母鴨制作此菜，湯清味美，鹹鮮帶酸，鴨肉軟糯鮮香。小家庭制作泡菜，常因來不及吃而泡得太酸，用這種酸蘿蔔制作此菜，比新鮮的泡蘿蔔味道更勝一籌。如果用微波爐制作，在放湯後，翻入微波爐容器中，先用高火10分鐘，再用中火50分鐘即可。2、胡椒餅：胡椒餅吃起來層層香酥，外皮酥脆又Q彈，裡頭的肉餡緊實有彈性，搭配香甜肉汁 2023-07-07
美食百香果炒冰淇淋的做法
1、材料：百香果4個，酸奶2盒。2、首先我們先把百香果對半切開，然後把酸奶倒進去，兩隻鏟子左右開弓，... 2023-07-07
美食紅燒小黃魚怎麼做好吃
1、把小黃魚需要先解凍，解凍可以用點熱水，但不能太燙的水哦，可以用熱水泡速度快些。2、解凍之後要把魚... 2023-07-07
美食潼關肉夾馍的餅做法和配方
1、原料準備：面粉400克，肉100g，水210克，酵母4克，油适量。2、将主料裡的食材加入和面機合... 2023-07-07
美食街上早點鋪的雞蛋湯怎麼做
1、工具/原料：雞蛋、蔥花、香菜、蝦皮。2、首先，取小蔥花洗幹淨，切成蔥花碎，蔥花主要是調味道用的，... 2023-07-07
美食花草怎麼炒
1、主料：紅花草；輔料：鹽，香菇，大蒜。2、紅花草洗淨，燒水，紅花草放進焯燙幾十秒撈出，瀝幹切段。3... 2023-07-07
美食豬腳煲湯的做法大全
1、做法一。材料：豬腳1隻，通草10克，蔥白3條。做法：豬腳去爪甲，洗淨，切塊，通草、蔥白洗淨一齊置... 2023-07-07
美食小炒肉豆角蛋炒飯怎麼做
1、主料：五花肉100g、豆角300g、雞蛋3個、白米飯1000g。配料：油适量、鹽适量、醬油适量。... 2023-07-07
美食青椒胡蘿蔔炒米粉
1、食材：青椒1個、胡蘿蔔1/2根、米粉100克、蔥1棵、大蒜3瓣、食鹽适量、食用油适量、生抽1勺。... 2023-07-07
美食快手炖秋梨的做法
1、羅漢果1/4個、秋梨1個、多晶冰糖少許。2、将秋梨洗淨去核備用（注意不用削皮）。3、羅漢果掰開，... 2023-07-07
美食蛋炒飯用熱飯還是冷飯
1、做蛋炒飯的時候用冷飯效果是比較好的。因為熱飯存在一定的熱量，而且這樣會容易使米粒中存在一定的粘性... 2023-07-07
美食幹鍋蛙怎麼做
1、主料：牛蛙3隻、小尖椒三個、青辣椒兩個。2、輔料：油适量、鹽适量、胡椒粉适量、生抽，醬油一勺、生... 2023-07-07
美食如何制作陝南紅薯糯米餅
1、準備半斤紅薯、20克幹果、100克澱粉、50克白糖。用紅薯來做一道美食。把洗淨的紅薯去皮,切成片... 2023-07-07
美食怎樣做冬瓜湯好吃
1、将冬瓜去皮洗淨切成薄片備用。2、将姜蒜洗淨切成末。3、準備皮蛋2個。4、将皮蛋去掉殼切成小塊備用... 2023-07-07
美食韓式黃瓜泡菜怎麼做
1、食材：黃瓜适量、鹽适量、醬油适、花椒适量、八角适量、姜2片、白糖2勺、蒜片适量、白醋2勺、青紅椒... 2023-07-07
美食怎樣做面湯底
1、牛羊肉切一小塊，涼水入鍋，放半個敲碎的姜，燒開後煮一分鐘。2、用溫開水清洗幹淨牛羊肉預留。3、紅... 2023-07-07
美食煮綠豆湯的注意事項
1、不能用鐵鍋煮：用鐵鍋來煮綠豆湯，會影響湯的顔色。金屬離子往往會和綠豆湯中的多酚類物質形成“複合物... 2023-07-07
美食蒜蓉怎麼做才有蒜味
1、選擇紫皮大蒜，大蒜切成蒜蓉備用。2、鍋中加适量的油，油溫不要太高，把蒜蓉放入油内，炸至蒜蓉成金黃... 2023-07-07
美食冰鎮椰子汁怎麼做
1、主料：椰子汁：245ml；輔料：白沙糖：2大勺。2、把椰子汁到進瓷器碗裡。3、加入白砂糖。4、攪... 2023-07-07
美食吃辣椒的好處
1、能夠溫中散寒，因為從中醫食療的角度上來講辣椒性味辛、熱，入脾經、胃經，對于胃寒氣滞、脘腹脹痛、嘔... 2023-07-07
美食蓮藕豆角海帶豆芽涼拌怎麼做好吃
1、蓮藕100克，豆角100克，海帶250克，豆芽150克，花生米50克，鹽5克，生抽4克，香醋5毫... 2023-07-07
美食完美吃蟹方法
1、煮好後首先用剪刀，把大閘蟹八條腿，剪掉，包括兩個大鉗子，放涼後肉會和殼分開。2、把大閘蟹的背部的... 2023-07-07
美食制作雪花糖的方法
1、原料：餅幹200克、棉花糖160克、葡萄幹100克、花生米50克、瓜子仁50克、聖女果幹150克... 2023-07-07
美食蒜炒嫩南瓜藤如何做
1、将南瓜藤處理幹淨，葉片撕下，将藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留。2、處理幹淨的藤用水清洗... 2023-07-07
美食闆粟焖雞步驟
1、雞肉半隻、栗子250克、姜小段、蒜3瓣、青椒3根、朝天椒4根、五花肉150克。2、步驟：蒜蔥切絲... 2023-07-07
美食清蒸黃魚的做法和步驟
1、準備材料：黃花魚，蔥，姜，李錦記蒸魚鼓油。2、黃花魚洗淨，去鱗、腸、腮等，再次沖洗幹淨，控淨水，... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 岩漿巧克力蛋糕怎麼做

岩漿巧克力蛋糕怎麼做

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注