茶葉有很強的吸附能力,長期暴露在空氣中,容易變質,失去茶葉原本的味道,那麼茶葉應該如何保存才是正确的呢
一般建議有一下集中方式:
1、金屬罐裝貯存法:鐵罐、不鏽鋼、錫罐等材質都是很好的保存方式,新買的罐子需要晾曬,去除原有罐子的味道。
2、塑料袋、鋁箔袋貯存法:選用食品用的塑料袋,密閉性比價高,不要用使用過的塑料袋,裝入茶後袋中空氣應盡量擠出,将買回來的茶耶分裝,密封後裝置于冰箱内,然後分批沖泡,以減少茶葉開封後與空氣接觸的機會,延緩品質劣變的産生。
3、低溫貯存法:茶葉可以在低溫保存,放入冰箱中,在5攝氏度為宜。
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