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紅豆赤豆紅小豆赤小豆等有區别嗎

知識 更新时间:2024-11-18 16:19:08

  1、功效不同。赤豆,赤小豆是紅豆的一種,紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心髒血管的活化,利尿。有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善不适的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品;

  2、形狀不同。紅豆比較圓,赤小豆是細長的。紅豆, 又叫紅飯豆, 個頭稍大,常用來做豆沙, 有祛濕作用。赤小豆, 個頭較小, 有紅有黑, 紅如朱,黑如漆, 有毒。

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