四川臘肉的做法及配料-tft每日頭條

四川臘肉的做法及配料

生活更新时间:2024-10-07 04:26:54

四川臘肉的做法及配料?食材：豬肉5000克、精鹽200克、白酒100克、白糖50克、陳皮50克、花椒50克、柏樹枝葉适量，接下來我們就來聊聊關于四川臘肉的做法及配料?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

四川臘肉的做法及配料

食材：豬肉5000克、精鹽200克、白酒100克、白糖50克、陳皮50克、花椒50克、柏樹枝葉适量。

将豬肉改成寬6-15CM，長20-40CM的寬條，用竹簽在肉上紮滿小孔，使豬肉更入味。

用鍋把花椒炒熟，加鹽炒燙倒出，等到炒好的調料不燙手時，再肉上揉勻，放入陶瓷容器裡，放陰涼地，腌十天左右。

将腌制好的豬肉去除，用繩子穿其一端溫水清洗後挂于通風高出，晾到半幹。

用一大鐵鍋，放入柏樹鋸末或者柏樹枝葉，在上面放上鐵排一個，要和鋸末保持距離，否則肉就燒焦了。

把半幹的肉放在鐵排上，用鍋蓋或者木闆蓋上，将肉熏上色，之後再挂于通風的高處，待水分幹了，臘肉就制成了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活消防安全四個能力指的是什麼
1、消防“四個能力”是公安部構築社會消防安全“防火牆”工程提出的，即：檢查消除火災隐患能力；撲救初起... 2023-06-29
生活搭狗窩的工具
1、準備物品：栅欄，床墊，狗窩。2、用栅欄劃分出狗狗的休息，用栅欄圍成一個方形區域，面積大概是狗窩的... 2023-06-29
生活人參最簡單吃法
人參是非常好的一位大補元氣的中藥。那我們說人參應該怎麼服用。1、首先人參可以磨成細粉直接沖服，或者可... 2023-06-29
生活如何辦理港澳通行證
1、如果申請人屬于首次辦理，需要本人親自到當地公安分局出入境辦證大廳去辦理，不能委托他人進行代辦。2... 2023-06-29
生活蘋果手機屏壞了怎麼辦
蘋果手機屏壞了需要更換屏幕，以iphone6s為例，具體操作步驟如下：1、首先擰下底部2顆螺絲。2、... 2023-06-29
生活照片編輯怎麼用黑色字體
1、首先找到要修改字體顔色的圖片，然後右擊該圖片——選擇Photoshop編輯，然後就可以用PS打開... 2023-06-29
生活蘋果保存最有效方法
1、水缸貯存先将水缸洗淨晾幹，放在陰涼處，并在缸底放一個盛滿幹淨水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，将... 2023-06-29
生活阿膠糕是苦的還是甜的
1、阿膠糕中的主要材料有：阿膠、黃酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁、玫瑰花、紅棗、桂圓等，其中大部分材料口感都比較甜，因此做出的阿膠糕口感也會比較香甜，不過由于其中添加了較多的阿膠及黃酒，所以味道會略有些苦，還會帶有一點酒味。2、阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品。具有補血養氣、美容養顔、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。 2023-06-29
生活毛呢衣袖太長怎麼辦
1、可以直接将毛呢大衣送去專門的修理店進行修理，避免自己裁剪出現失誤。如果是大衣本來的風格就是袖子比... 2023-06-29
生活清洗皮衣小竅門
1、最常見的清洗皮衣方式有兩種：手工清洗和機器幹洗。無論是手工清洗還是機器幹洗，都應該充分洗幹淨後再... 2023-06-29
生活怎麼處理員工不和
1、首先，發現問題苗頭要及時采取措施将問題消滅在萌芽狀态，通過了解情況、找當時人談心等方式進行引導，... 2023-06-29
生活買房子樓層有什麼講究
1、一般情況下，24層以上住宅應該做到1梯2戶或者2梯4戶。在對高層住宅的安全性确認以後，再考慮戶型... 2023-06-29
生活車内有異味怎麼去除
1、開窗通風，這是最方便的辦法，開車時多打開車窗通風。2、讓車内的空氣與外界空氣互換，使車内異味能夠... 2023-06-29
生活小松鼠壁挂爐時間怎樣設置
1、壁挂爐上安裝有定時裝置，用戶需要設定時間時，通過定時裝置直接設置即可。通過“+、-”調整時間，調... 2023-06-29
生活陶瓷鍋開鍋步驟
1、鍋底不能有水：洗鍋的時候盡量不要打濕鍋外面的底，如果打濕了一定要擦幹淨，熬煮之前一定要檢查一下，... 2023-06-29
生活廚房毛巾油污清潔小妙招
1、首先準備一個臉盆，并且加入一勺的小蘇打。2、然後往臉盆内倒入一些白醋。此時，兩者混合會産生一些氣... 2023-06-29
生活雞蛋黃發苦有毒嗎
雞蛋黃發苦沒有毒。雞蛋含有維生素b2、尼克酸較高，因此煮熟後會有苦味，對人體無害。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。雞蛋：雞蛋，是母雞所産的卵，受精之後可孵出小雞，其外有一層硬殼，内則有氣室、卵白及卵黃部分。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達 2023-06-29
生活布衣櫃材質分類有哪些
1、刨花闆。刨花闆又稱微粒闆，構成是中間長質木纖維加上兩邊的細密木纖維，經過壓制而成。它的優點就是穩... 2023-06-29
生活飛機上的餐食有啥
1、按照行業慣例，配餐标準大概為：飛行時間在一小時内的航空餐為幹點餐，有面包、燒餅或漢堡；飛行時間在... 2023-06-29
生活 webbrowser如何默認進去ed...
1、在開始菜單内輸入“regedit.exe”，進入注冊表編輯器。2、找到注冊表項：HKEY_LOC... 2023-06-29
生活戶子是什麼菜
1、戶子指的是瓠瓜，是葫蘆科葫蘆屬的一年生蔓性草本。喜歡溫暖環境，适宜生長的溫度在20-25度之間。... 2023-06-29
生活甲片膠水弄衣服上怎麼辦
1、用香蕉水滴在膠水漬上，同時用舊牙刷不斷攪刷，待膠水迹變軟脫下，用清水漂淨，反覆刷洗，刷淨為止。3、在有膠水痕迹的衣物背面墊上吸水布，然後往膠水痕迹上塗些白醋，最後用棉花蘸水擦洗幹淨，甲片膠能有效去掉。4、在原處滴上甲片膠水使原來的甲片膠水融化，然後迅速用水洗掉。5、用絕緣油，倒點變壓器裡的絕緣油在桌上，膠水很快變軟，可以很快搓掉了。甲片膠和502膠水都可以粘東西但兩者是有區别的。502膠水可以 2023-06-29
生活錫紙燙需要多長時間
1、開始上藥水包錫紙動作快一個頭在20分鐘。2、全頭包好後加熱15分鐘，等它冷下來，大概在45分鐘左... 2023-06-29
生活墨迹怎麼去除
１、新的墨水迹或是弄髒時間不長的衣物可放在熱的牛奶或酸牛奶中浸洗，再進行正常清洗即可。２、一般衣物上的墨水斑痕，可選用草酸１份、水１０份制成混合溶液，加熱，在熱狀态下用棉球蘸取後仔細擦洗。墨斑一消失便即刻用少許溫熱的氨水溶液漂洗幹淨。３、毛棉服裝上的墨水斑痕，可用１０％的檸檬酸溶液去除。５、先用洗滌劑洗，再用１０％的酒精擦洗，最後用清水洗淨即可。5、可用０.２５％的高錳酸鉀溶液清除，再正常清洗即可 2023-06-29
生活毛豆米放冰箱怎麼保存
1、冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進行密封，放入冰箱内進行保鮮，可以保鮮一個月。2、直接冷凍法：将剝... 2023-06-29
生活描寫一個人陪伴的句子
1、你陪我長大，我陪你變老。2、等我足夠強大時候，一定成為你最耀眼的太陽，隻為你一人散發光芒與溫暖。... 2023-06-29
生活保濕噴霧能代替爽膚水嗎
1、保濕噴霧能代替爽膚水。2、因為保濕噴霧是保濕水也可以算作化妝水的一種。隻是成分不同于一般的保濕化... 2023-06-29
生活氣孔的作用
1、植物氣孔是蒸騰作用的主要場所，植物氣孔的主要作用是排出水蒸氣和二氧化碳等物質，水蒸氣可以減少葉子... 2023-06-29
生活新魚缸需要清洗嗎?
1、這種方法是清理的最徹底、最幹淨的。在魚缸中加入高猛酸鉀（如果有石頭的話，石頭可以放進去，順便一起... 2023-06-29
生活什麼了一什麼
跑了一圈、念了一遍、敲了一次、蘸了一下、跺了一腳、轉了一圈、挨了一頓、咬了一口、哭了一通、推了一把等。詞語是詞和語的合稱，包括單詞、詞組，文字組成語句文章的最小組詞結構形式。在漢語裡，一個字也可以算作詞語。詞語構成分析：1、單純詞：由一個語素組成詞，自由的單音節語素和所有的雙音節、多音節語素都可以組成單純詞。如：山、水、天、地、人、有、土、紅、湊；仿佛、蒼茫、水果、蜈蚣、琉璃、參差、蹉跎、敵敵畏、 2023-06-29

tft每日頭條

> 生活

> 四川臘肉的做法及配料

四川臘肉的做法及配料

四川臘肉的做法及配料

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注