1、準備蔥,姜,蒜,辣椒。
2、紅頭魚幹提前用清水泡3-4個小時,泡到自己喜歡的硬度。
3、鍋裡油熱加入蔥姜蒜辣椒炒出香味。
4、加入魚幹炒一炒。
5、加點料酒去腥。
6、加入醬油。
7、加入适量水,加點紅燒汁調勻。
8、加入适量鹽調勻,中小火煮制。
9、煮至湯汁濃稠加入雞精調勻出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!