1、将餃子皮平攤在左手,放上适量餃子餡,注意餃子餡的放置位置最好在上半圓内,量不宜太多。另一手蘸取适量清水塗抹在餃子皮的一周。
2、将沒放餃子餡的那個半圓向上折起,蓋住餃子餡,餃子皮邊緣對齊。
3、兩手卡住餃子皮的邊緣,向下和向中間擠壓,一個餃子就誕生了。
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