阿膠補血人人都知道,外面的阿膠黑棗芝麻糕大家也許覺得類似糖果,那麼月子裡小月子(人流)後的媽媽說到補身子,不期然都會想自己在家炖一盅好阿膠,現在姐姐就手把手教你這個。
材料:阿膠,冰糖各1大湯勺,姜1-2厚片,雞蛋1隻(成品:一碗)。
2,開蓋用長筷子烊化阿膠,就是不停地攪拌已經軟卻不曾溶解好的阿膠,,中小火一般要10分鐘
3,改小火打雞蛋到鍋裡,不停地攪散雞蛋成為羹狀即成
阿膠稍涼即要飲用。
在這裡要順便教教大家辨認真阿膠,除了去正規地方購買,還要看看是不是輕輕一敲就碎開,純度高的都是這樣的,當然,這個是民間方法。大家真的要好好試試我這個炖煮阿膠的方法,之前按說明書什麼加黃酒,加肉,加什麼熬出來都是一股難聞的驢皮味道,讓人難以下咽。
阿膠比較補,病婦一般每周2-3次,每次一小碗即可,女性平常月經後也适合飲用1-2次進補。腸胃不好的人可以放少一點阿膠,甯願多吃一次,想好吃的冰糖可以放多一點。這個做法快捷簡單,成本也就每次20-30元,大家都每月抽出時間來為自己做些真正的事,對自己好一點吧,請告别買藥即擁有健康的概念。
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