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養胃湯的做法大全

健康更新时间:2024-07-18 20:17:33

　　1、眉豆陳皮鯉魚湯。材料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生姜少許，油鹽适量。做法：将白眉豆和陳皮(去白)、生姜分别洗淨備用；鯉魚去掉腮和内髒後洗淨，然後放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用；将白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋内，加清水用武火煮沸後，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調味料，随後飲用。功效：健脾養胃，利水消腫。

　　2、淮山黨參紅棗泥鳅湯。材料：泥鳅250克，黃芪15克，黨參15克，淮山30克，紅棗15克，生姜3片，油鹽适量，料酒适量。做法：首先将泥鳅的頭去掉，然後洗淨備用；黃芪、黨參、紅棗分别洗淨，裝入布袋子中，紮緊袋口，與泥鳅、生姜一起放進砂鍋中，加清水，用大火煮沸後，改用文火煮1個小時，然後撈出藥袋即可。功效：健脾和胃，補氣養血。

　　3、鹌鹑黨參淮山湯。材料：鹌鹑1隻，黨參10克，淮山20克，油鹽适量。做法：首先将鹌鹑剖開，去掉内髒，洗淨後切成塊備用；黨參、淮山分别洗淨，與鹌鹑一起放進砂鍋内，加清水适量，用大火煮沸，再用文火繼續煮1小時，最後加上調料即可。功效：滋養肝腎，補益脾胃。

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