空氣炸鍋烤腸用解凍,解凍完才能烤,空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋内形成急速循環的熱流,讓食物變熟。相對而言,同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果,這個就是空氣炸鍋。
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