食材:
熟牛頭肉适量、洋蔥适量、幹紅椒适量、香菜适量、花椒适量、醬油适量、雞精适量、胡椒粉适量;
做法:
1、把牛頭肉切成薄片,越薄越好;
2、幹紅辣椒泡泡切段,洋蔥去皮切絲,香菜洗淨切段;
3、鍋裡油熱5成加花椒粒幹紅辣椒炒出香味;
4、加牛頭肉料酒,翻炒。加洋蔥絲鹽翻炒;
5、加醬油雞精翻炒均勻,加胡椒粉炒均勻;
6、關火,撒上香菜段,拌均勻出鍋。
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