山竹是夏季的水果。
山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒撚子。既可以指植物山竹,也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿,原産于東南亞,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,與榴蓮齊名,号稱“果中皇後”。山竹殼厚硬呈紫色,肉雪白嫩軟,味甜略帶酸,非常可口。
選購山竹方法之一:可用手指輕壓表殼,如果表皮很硬,手指用力仍無法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了,表殼軟則表示尚新鮮,可食。
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