1、首先要選帶點肥肉的肉,肉和韭菜的比例是1比2,将肉剁碎,韭菜切碎并攪拌;
2、先放點雞蛋,雞蛋是要先打散,在鍋裡放點油把雞蛋炒成雞蛋碎,最後把雞蛋碎和之前攪拌好的韭菜和肉放在一起加适量的生姜末,然後加鹽和味精胡椒調味。
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