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高壓鍋蒸排骨要蒸多久才熟

知識 更新时间:2024-09-12 20:19:12

  待高壓鍋上汽冒煙,壓15分鐘即可。

  材料:排骨适量、土豆适量、五香蒸肉米粉适量、姜适量、蒜适量、白胡椒粉适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量。

  步驟:

  1、排骨斬小塊放清水裡泡去血水;

  2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌勻;

  3、拌勻後腌制約30分鐘;

  4、拌入蒸肉米粉,再加少許水或高湯拌勻待用;

  5、土豆去皮削塊,加少許鹽拌勻,将排骨鋪在土豆上面;

  6、待高壓鍋上汽冒煙,壓15分鐘即可。

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