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河北邢台正宗粗糧蛋糕的做法

知識 更新时间:2025-02-03 07:04:02

  制作材料:細玉米粉、雞蛋、白糖、泡打粉、玉米油、純牛奶、菠菜

  制作步驟:

  1、牛奶和油倒入容器攪勻,玉米粉和泡打粉過篩兩次,分三次加入溶液拌勻;

  2、雞蛋放入另一容器,用電動打蛋器打發,糖分三次加入,檢驗是否打好,提起打蛋器,蛋糊落下其形狀不立即消失就可以了;

  3、取一部分蛋糊到面糊中,翻動拌勻,再把其餘蛋糊全部倒入面糊中拌勻,菠菜汁一勺一勺慢慢加入,拌勻;

  4、将混和好的蛋糕糊倒入鋪好錫紙的模具,端起震幾下,刮平表面,上面蓋錫紙;

  5、放入提前預熱的烤箱,180度,20分鐘。

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