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炖小白魚的做法有哪些

知識 更新时间:2025-02-02 18:58:24

  材料主料:小白魚500克。

  輔料:油适量、鹽适量、老抽适量、醋适量、花椒粒适量、算适量、料酒适量。

  做法:

  1、小白魚去腸,洗幹淨。

  2、叉電,燒油,油熱把洗好的魚放鍋煎。

  3、翻個,煎好,裝盤。

  4、加油,油熱放花椒粒。把煎好的魚放鍋,放老抽,醋,料酒。

  5、加适量的水,加鹽炖熟。

  6、将幾瓣蒜放鍋裡。

  7、出鍋。

  小貼士魚裡放點醋,醋是去腥的。

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