1、制作叫花雞的主要原料。
2、面粉加入料酒和成面團。
3、揉好的面團,用來取代泥巴。
4、三黃雞洗淨,加入鹽、糖、料酒、醬油、蚝油、蔥姜、丁香、八角粉腌漬1小時。
5、把蝦仁、肉丁、香菇、筍片炒成餡心,塞入雞腹中。
6、用網油裹住雞身。
7、再用開水燙過的荷葉包起。
8、最後把面團擀開,包好荷葉雞,入烤箱200°C烤1.5-2小時。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!