健康棕樹籽是一種很好的菜果,營養豐富,兼有消炎清火及降血壓的藥用攻效,生熟都可吃。棕樹籽有的苦,有的甜,從形體上看,甜的體态寬肥豐滿,苦的體态圓渾瘦長。烹調方法:炒肉丁臘肉,炖雞,燒湯,輔料生姜、蔥白、辣椒、酸菜。色美味香,鮮脆爽口。和雞内金研磨一起熬,可以治療身體結石,棕樹籽可以榨油,被當作食油、松脆脂油和人造奶油來使用,像其它食用油一樣,棕榈油容易被消化、吸收、以及促進。
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