西紅柿炒雞蛋、西紅柿炒蝦仁、西紅柿炒豆腐、西紅柿炒花菜、西紅柿炒茄子等。
西紅柿炒蝦仁具體做法:
1、備好材料,西紅柿350克,大蝦100克,青椒50克,蔥姜蒜适量。
2、大蝦去殼,從背部劃一刀,但不切斷,挑出黑線,青椒和西紅柿切小,蔥姜蒜切末。
3、熱油鍋裡放蔥姜蒜沫炝鍋,緊跟就将大蝦仁投下去。
4、蝦仁炒變色,撥到邊上,然後下青椒和西紅柿,翻炒青椒和西紅柿。
5、炒變色加鹽調味,加點糖提鮮,加半勺高湯,翻炒均即可出鍋。
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