鲶魚有什麼營養價值?鲶魚營養豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質17.3克,并含有多種礦物質和微量元素,特别适合 體弱虛損、營養不良之人食用,我來為大家科普一下關于鲶魚有什麼營養價值?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鲶魚營養豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質17.3克,并含有多種礦物質和微量元素,特别适合 體弱虛損、營養不良之人食用。
除鲶魚的魚子有雜味不宜食用以外,全身是寶,鲶魚是名貴的營養佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
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