胡桃屬木材中較優質的一種,主要産自北美和歐洲。國産的胡桃木主要分布在中國的西北、華北地區。胡桃木是密度中等的結實的硬木,抗彎曲及抗壓度中等,材質堅硬,不易開裂、耐腐蝕。國産的胡桃木顔色較淺,産量不高,質地和國外産的沒有區别,所以國産的胡桃木在木材中屬于高檔次。
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