tft每日頭條

 > 知識

 > 怎樣用黃豆做成黃豆芽

怎樣用黃豆做成黃豆芽

知識 更新时间:2024-08-13 01:11:22

  1、選豆:選發芽率高、發芽勢好的新豆,過篩洗淨;

  2、浸豆、催芽:先加入與豆粒等量的溫水浸種,并上下翻動數次使之均勻。8-12小時後種殼漲裂,将餘水淋去,裝入桶内催芽。在25-30℃下,經12小時,芽長1cm轉入豆芽桶内淋水培育;

  3、裝桶培育:季節性生産多用木桶,長年生産多用缸或水泥槽。容器底部需置适當大小排水孔。每1kg綠豆需20l容積的容器。容器要用開水燙洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒,擦幹瀑曬。裝桶時豆粒厚度以13-16cm為宜。每隔4-5小時淋水一次。每次淋水須漫過豆粒,然後在3-5分鐘内排盡。培育溫度為25℃左右。桶面用清潔麻布遮光,有利于保溫、保濕和調節氣體。整個培育過程,夏季需4-5天,秋冬季6-7天。1kg綠豆可生産8kg豆芽。工具須清洗和滅菌,防止病菌侵染引起豆芽腐爛。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved