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老式無水蛋糕的做法和配方

圖文 更新时间:2024-10-16 03:11:12

老式無水蛋糕的做法和配方(火了多少年的老式無水蛋糕你會做了嗎)1

這款老式無水蛋糕真的是不知道火了多少年了,一直到今天也是人們寵愛的糕點之一。這樣的一款經典你會做了嗎?今天就跟着冷姐的做法一起再來回味一遍吧

By 冷姐愛美食

用料

  • 雞蛋 4個
  • 白糖 65克
  • 蜂蜜 10克
  • 低筋面粉 104克
  • 植物油 30克
  • 白芝麻刷烤盤: 适量
  • 植物油 13克
  • 面粉 10克

做法步驟

老式無水蛋糕的做法和配方(火了多少年的老式無水蛋糕你會做了嗎)2

1、雞蛋打入無水無油幹淨的盆裡,加入白糖

老式無水蛋糕的做法和配方(火了多少年的老式無水蛋糕你會做了嗎)3

2、打蛋器高速打發,打至滴落蛋液能夠停留2秒即可

老式無水蛋糕的做法和配方(火了多少年的老式無水蛋糕你會做了嗎)4

3、加入食材裡的植物油,低筋面粉,蜂蜜攪拌均勻

老式無水蛋糕的做法和配方(火了多少年的老式無水蛋糕你會做了嗎)5

4、預熱海氏C40烤箱上下火180度,刷烤盤的材料拌勻後刷烤盤防粘,這一步可以第一步就做好

老式無水蛋糕的做法和配方(火了多少年的老式無水蛋糕你會做了嗎)6

5、表面撒芝麻,然後放入烤箱烘烤18到20分鐘,注意觀察表面

老式無水蛋糕的做法和配方(火了多少年的老式無水蛋糕你會做了嗎)7

6、很誘人是不是

小貼士

第一步可以把刷烤盤材料拌勻刷上,然後直接預熱烤箱

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