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蛋糕的保質期是多少天

知識 更新时间:2024-10-04 18:32:18

視情況而定。蛋糕分為奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。奶油蛋糕建議一天内食用;慕斯蛋糕建議在零下12度到15之間冷凍保存,通常保質期為1天,建議解凍後一次吃完;芝士蛋糕在冷凍室裡可以保存3天,解凍後沒有吃完再放入冷凍後可以再保存2天。蛋糕冷凍保存需注意密封保存,否則容易串味。

蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

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