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微波爐做蛋撻錫紙要拿掉嗎

知識 更新时间:2024-11-30 19:45:36

  錫紙可以在有燒烤功能的微波爐内使用,但是前提必須是用燒烤功能,千萬不可以用微波功能。微波爐不是高溫加熱的電器,是食物分子碰撞加熱的,微波遇到金屬會打火,金屬類微波是穿不透的,金屬反射後就會,産生高壓電弧,容易使微波爐磁控管槍頭損壞。

  用微波爐做蛋撻的方法:

  原 料:雞蛋、面粉、精鹽适量、砂糖、熟豬油、黃油、米酒适量。

  制作過程:

  1、将雞蛋磕入碗中,加黃酒、精鹽少許攪勻;

  2、将雞蛋與面粉攪拌勻,加入砂糖與黃酒,攪拌後擀成圓餅狀,将邊緣捏成内卷花形,打開微波爐燒烤模式,将其放入微波爐烤10分鐘左右。取出後,将打好的蛋黃液倒入再烤3分鐘即可。

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