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茄子韭菜餡餃子的做法

生活 更新时间:2025-02-03 07:56:51

第一、 準備好兩根茄子,茄子削皮,切成長條狀,放入蒸鍋中蒸軟。

第二、 把蒸軟的茄子拿出來放涼,然後剁碎,再擠掉茄子中的水分。

第三、 韭菜清洗幹淨,切碎,備用。

第四、 把擠幹水分的茄子加入韭菜中,攪拌均勻,茄子韭菜餡就做好了。

第五、 下面開始來包餃子,根據自己包餃子的手法,将餃子包好,然後下鍋煮熟,即可吃上香噴噴的茄子韭菜餡的餃子咯。

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