鲫魚豆腐黃花菜能一起煲湯,都有補鈣益氣的功效,這三樣放一起,并不相克,可放心食用。
黃花菜豆腐鯽魚湯的做法:
材料:鲫魚1條、豆腐1小塊、幹黃花菜15條左右、油1勺、酒1勺、姜适量、鹽适量、蔥花适量。
1、鲫魚去鱗、去内髒、去腹黑洗淨抹幹水。
2、黃花菜用溫水泡發。
3、豆腐切小塊。
4、鍋燒熱下少許油煎魚,煎至兩面微黃,沿着鍋邊淋入一點酒。
5、倒入适量的開水,煮開後轉小火慢炖30分鐘,把魚撈出來,加入黃花菜,豆腐
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