焯水是在水裡面加入少量的食用鹽和食用油。
豆角焯水後不變黃的方法如下:
1、豆角焯水時放入少量的食用鹽。
2、豆角焯水時需要加入幾滴醋,用于固定原色。
3、等鍋子裡面的水燒開後再放入豆角,煮好後迅速倒入篩子裡面,然後用冷水沖涼。
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