将鹽腌肉做成豆豉炒鹽腌肉較好吃,具體步驟如下:
準備材料:
腌鹽肉500g,豆豉100g,花椒适量、蒜适量,生姜适量,料酒适量,生抽适量。
做法:
1、将鹽腌肉進行切片處理;
2、準備生抽,料酒,花椒、蒜備用;
3、将油鍋預熱,倒入肉片翻炒出油;
4、翻炒出油後,加入豆豉翻炒均勻,再依次倒入生抽,少許料酒,生姜,蒜,花椒;
5、将其翻炒均勻,待肉熟透後即可。
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