用料:
羊肉、芋頭、紅薯、馬鈴薯丁、菠菜、豆瓣菜、香菇、黑木耳、娃娃菜、食鹽、蔥、姜、芝麻醬。
做法:
1、羊肉切大塊,用溫水洗幹淨,冷水下鍋;
2、水開之後,撇去浮沫,加4片生姜,幾段大蔥,繼續煮1小時,把羊肉煮至7分熟;
3、在煮羊肉的空當,先把配菜摘好,洗幹淨;
4、先把鍋燒熱,下油,微熱之後,放入火鍋料;
5、火鍋料爆香之後,快熟翻炒,可适當加點辣椒之類;
6、然後倒入煮羊肉的湯即可。
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